5000日元的套餐。
這是昨天的晚餐,我說我要走小料理風,今天都做日式小料理,像在日本高級居酒屋那樣,一道一道上菜,我們就慢慢吃吧,那今天這套收你日幣5000元就好 ( 收的到才有鬼 )。
昨天交完聯合文學的稿,心情輕鬆,一時興起想多做幾道下酒菜,好好的認真的喝幾杯,像在東京那樣。翻翻現有的材料,決定做四道涼菜,兩道熱菜,一道收尾湯與一道小甜點。都不是那複雜的菜,運用冰箱現有的常備菜,調一些醬料,很快就能完成。
5000日幣的菜單如下,蜂蜜火腿片與自家製蜜金桔與醋漬蔬菜、洋蔥紫蘇拌番茄、涼拌蝦仁與蘆筍佐醋味噌、高湯漬四季豆與秋葵、牛肉金針菇的時雨煮、日式梅干煮冬瓜,收尾是海帶芽蛋花湯,甜點則是昨天煮好的蜜地瓜,配一片糖漬檸檬。
吃完雖然覺得很美味,自己真厲害,但我更想去日本吃真正的居酒屋和小料理啊,拜託那一天快點到來吧,大家都要一起平安度過!